Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg
26.7.10
Søt fristelse
Mandag er det dagen jeg alltid begynner et nytt og bedre liv: mindre sjokolade, mer trening. Og da hjelper det ikke at jeg kommer over slike fristende bilder som jeg fant hos Janne Peters
Jeg har bare seks ruter igjen av daimsjokoladen som roper på meg i skapet. Jeg kan ta de seks og SÅ begynne på det sunne liv... Hva gjør du for å motstå søte fristelser? Ærlig talt- jeg trenger 
hjelp....
hjelp....
18.7.10
Lynnedslag
Barna mente det sikkert godt, da de ville overraske mamma med nybakte boller. Jeg døper herved om oppskiften til Lyn boller. De er lynraske å lage og det ser ut om et lynnedslag på kjøkkenet etter åtte ivrige hender i melposen.
50 g gjær ( eller en pose tørrgjær)
50 g smør ( eller 50 dl flytende smør)
3,5 dl melk
4 ss sukker
0,5 salt
500 g mel
1 ts kardemomme
Bland smør og melk så det blir fingerlunket, løs opp gjær i blandingen. . Ha i alt det tørre, litt av gangen. Deigen trenger ikke heving, så rull ut boller 14-16 stk, som da skal heve i 25 min ( da rekker du støvsuge mestparten av melet som har havnet på gulvet og tørke av benken, lamper, vegger og unger) Når oven er 200 grader setter du inn bollene ( som blir gylne og fine med et penselstrøk egg eller melk) Så er de klare til å nytes etter ca 12-15 min, av en stolt mor og flinke barn.
13.7.10
Tid for variasjon
Hverdagen består av raske måltider, helst med ferske råvarer, men det er ikke alltid enkelt å fornye seg. Vi har favoritter i familien, og etter en to-ukers ferie tidligere i sommer har "pannekake" gått igjen i vokabularet til toåringen... så nå hender det at koser oss med tomatsuppe og pannekaker med blåbærsyltetøy. For å kunne gjøre pannekakene sunnere skal jeg prøve denne spennende varianten hos Cannelle et Vanille. Pannekaker med squash og poteter. Tilbehøret kan lett tilpasses både små og stor ganer. Restene legges i matboksen til barnehagen dagen etter, og de legges i de perfekte små porsjonsboksene fra Rice som jeg netopp har anskaffet. Er de ikke søte? Passer også godt til frukt, rosiner og grønnsaksbiter - et smakfullt tillegg til brødskiva spør du meg.
1.7.10
Yummi
Denne har jeg prøvd før, og den garanterer jeg blir en innertier. Bytt ut mango med banan... og server med vaniljeis :) Enkle dessertspyd for perfekte grilldager.
Ingredienser
4 skive formkake
4 ss appelsinjuice
1 stk mango
12 stk marshmallows
4 stk grillspyd
Slik gjør du:
1. Skjær formkakeskivende i 2 x 2 cm biter og pensle dem med appelsinjuice.
2. Skrell og del mangoen i 2 x 2 cm biter. Tre formkake, mango og marshmallows på grillspyd.
3. Legg spydene på grillen i 5 minutter til de er lune og har fått litt farge. Snu dem rundt av og til. Tips: Det er lurt å legge trepinnene i vann på forhånd for å unngå at de begynner å brenne. Hva er din grillfavoritt?
Oppskrift fra Matprat.no
Abonner på:
Innlegg (Atom)