Yummi

I'm not very good in the kitchen. But the carrotcake and brownies, it's something I can do.

Jeg er ikke særlig flink på kjøkkenet. Men gulrotkake og brownies, det er noe jeg kan klare. Her er oppskriften på gulrotkaken.

Ingredienser:

4 stk egg

2 ½ dl sukker

3 ½ dl hvetemel

3 ts malt kanel

2 ts natron

½ ts salt

1 ts vaniljesukker

4 dl fint revet gulrot

  

Ostekrem:

150 g kremost naturell

150 g melis

1 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.

2. Bland mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker. Ha melblandingen i eggedosisen.

3. Rør forsiktig inn skrelte, revne gulrøtter.

4. Fordel røren i en bakepapirkledd rund form og stek kaken på midterste rille i stekeovnen ved 175 °C i ca. 35 minutter.

 

Ostekrem: 

1. Rør sammen kremost, melis og vaniljesukker til det får smørbar konsistens.

 2. Bre ostekremen over kaken.

 3. Skjær strimler av gulrot med ostehøvel og pynt med disse.

Bidrag til søndagsbildet hos Fabriken.